Indagando. Aprender de las buenas prácticas

"Eu cociño ti cociñas" alimentación saludable y currículo.

Esta práctica consistió en visitar una página web que recoge muchos proyectos y buenas prácticas con TIC. Yo he escogido un proyecto que me ha entusiasmado, "Eu cociño, ti cociñas". Con esta técnica a través de la manipulación de alimentos, la creación de recetas se desarrollan los distintos aspectos del currículo.

Mediante la manipulación de alimentos, aprenden a medirlos, aprenden las diferentes formas, observan las cualidades de los alimentos, los comparan, realizan gráficas... Escriben las recetas y se van acumulando en "El libro de recetas". A continuación elaboran la comida y todo el proceso se graba en vídeo de manera que los niños tienen que ir explicando paso a paso qué hay que hacer. En algunas sesiones tienen invitados (niños de otras clases, familiares, otros profesores...) que les ayudan a hacer las recetas.

Es una manera muy buena de trabajar muchas áreas de una manera entretenida y divertida en la que mezclas alimentos con la tecnología. Se trabajan aspectos como la lingüística, cuando van a crear la receta deben leer, hablar entre ellos, discutir los pasos que deben dar, escribir sus recetas... Van a tener que emplear razonamientos matemáticos para medir, pesar, comparar los alimentos. Trabajarán competencias sociales, culturales y artísticas. Por último trabajarán el tratamiento de la información aprendiendo con las TIC, integrándolas en su día a día.

Es una manera de cubrir muchos aspectos del currículo de manera diferente a lo que los niños están acostumbrados, lo que hará que estos conocimientos perduren más tiempo en sus cabezas.